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异国咖啡

除了拥有超过30个不同咖啡产区的多样风土,巴西还通过多种特殊的后处理方式丰富其咖啡产品组合。从本土传统工艺——如今在悬挂式晒台和温室中被视为珍宝——到严格控制的发酵与去皮咖啡果,可能性多种多样,造就了风味卓越的咖啡杯测表现。

• 日晒处理
• 非洲高床干燥法
• 去皮日晒处理
• 全水洗处理
• 有氧发酵 – 最长72小时

• 厌氧发酵 – 从72小时至超过100小时

• 不同酵母菌种

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有氧与厌氧发酵

体验咖啡创新:尽情享受我们创新系列的单一庄园咖啡,在这里,发酵、有氧与厌氧处理技术交汇融合,创造出无与伦比的风味与香气。从使用酵母菌发酵的咖啡豆到在生物反应器中处理72小时至超过100小时的咖啡,我们的产品系列承诺为您带来前所未有的感官之旅。

释放非凡品质:我们在每一个生产阶段都坚持最高品质标准。我们的咖啡经历严格的质量控制程序,以确保每一杯都具备稳定性、新鲜度与卓越口感。

加入探索旅程:与Latitudes巴西咖啡一起踏上风味探索之旅。无论您是资深咖啡鉴赏家,还是热爱尝鲜的咖啡爱好者,我们由Q-Grader质量团队精心挑选的咖啡,邀请您一同领略巴西最优质庄园咖啡在不同发酵工艺下所展现的深邃风味与复杂层次。

提升您的咖啡体验,尽在Latitudes巴西咖啡 —— 在每一杯中实现创新与可持续的完美结合!

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