BREZİLYA KAHVE OKULU
Brezilya Kahve Okulu, yüksek kaliteli kahve çözümlerinde küresel bir lider olan La Cimbali ile özel bir ortaklık kurduğunu duyurmaktan gurur duyar. Bu iş birliği, eğitim imkânlarımızı daha da zenginleştirerek farklı yerlerden gelen öğrencilerin en son teknolojiye sahip ekipmanlarla kahve evrenine derinlemesine dalmalarına olanak tanıyor.
Kahveye olan bilgiyi ve tutkuyu yayma misyonumuzda, sektördeki mükemmelliği ve inovasyonuyla tanınan bir isim olan Toby’s'in desteğine de güveniyoruz. Bu ortaklıklar hep birlikte, kahve yetiştiriciliği sanatı ve biliminde eşi benzeri görülmemiş bir eğitim deneyimi sunmamıza imkân tanıyor
PARTNERSHIP
La Cimbali: Dönüştüren Bir Ortaklık
La Cimbali yanımızdayken, öğrencilerimizin pratik ve ileri düzey eğitim için elzem olan, dünyanın en tanınmış ekipmanlarına erişimini sağlıyoruz. Bu ortaklık, her yıl yüzlerce kişiyi eğitmek adına kahve eğitimindeki mükemmellik ve inovasyon kararlılığımızı yansıtmaktadır.
Toby’s: Kahvenin Geleceğine İlham Vermek
Latitudes Brazilian Coffees bünyesindeki Brezilya Kahve Okulu'nda Toby’s ile yürüttüğümüz sosyal projelerdeki iş birliğimiz, bilgiyi üreticilerle paylaşma misyonu taşımaktadır. Üreticiler hâlen tedarik zincirinin en zayıf ve tüm riski üstlenen halkasıdır. Toby’s'in desteğiyle, üreticilere kendi ürettikleri kahveleri kavurmayı ve tatmayı (tadım yapmayı) öğretmeyi hedefliyoruz. Ürettikleri kahvenin duyusal kalitesini kavrayarak hem daha iyi pazarlama fırsatlarına sahip olacaklar hem de olumsuz bir durum tespit edildiğinde, lotların hazırlanmasında hasat sonrası süreçleri düzeltme imkânı bulacaklar. Birlikte, gelenek ve inovasyonu harmanlayarak kahvenin geleceğini şekillendiriyoruz.
Kahve Dünyasında Eşsiz Bir Öğrenme Yolculuğu
Çeşitlilik ve Kapsayıcılık
Brezilya Kahve Okulu'nda, kahvenin farklı hayatlara farklı şekillerde dokunduğunun bilincindeyiz. Bu nedenle kurs portföyümüz, geniş bir ilgi ve ihtiyaç yelpazesine hitap edecek şekilde tasarlanmıştır:
-
Devlet Okulu Öğrencileri: Düzenlediğimiz kompozisyon yarışmasıyla genç yetenekleri destekliyor, kazanan öğrencilere her yıl okulumuzda çekirdekten fincana kahve dünyasını keşfetme fırsatı sunuyoruz.
-
Çekirdekten Fincana Kahve: Kahve yetiştiriciliği konusundaki bilgilerini derinleştirmek isteyenler için kursumuz, okulumuzda gerçekleştirilen bir haftalık yoğun uygulamalı eğitimle taçlanmaktadır.
-
Kadınlar İçin Kahve Kursu: Kadınların kahve sektöründeki hayati rolünü vurgulayarak, onlar için özel bir öğrenme ve kadın emeğini güçlendirme alanı yarattık.
-
Küçük Üreticiler İçin Kurs: Tarım tekniklerinden pazar stratejilerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsayan eğitimlerle küçük üreticileri güçlendirmeye odaklanıyoruz.
Okula Katılın
Brezilya Kahve Okulu'nda sadece kahveyi öğrenmekle kalmaz, kahveyi yaşarsınız. Bize katılın!