Brezilya Hasat Sonrası İnovasyonunun Öncüsü.

​

Brezilya kahvesine dair geleneksel beklentileri yıkın. Brezilya'nın 42 bölgesine ait haritalandırmamız benzersiz bir doğal teruar tuvali sunarken, Exotic Selection tarımsal inovasyonun ve hasat sonrası mimarisinin en ileri noktasını temsil eder.

​

İleri görüşlü üreticilerle ortaklık kurarak doğal ortamlara sıkı bilimsel kontroller uyguluyor ve duyusal sınırları zorluyoruz. Ortaya çıkan sonuç; aşağıda belirtilen gelişmiş işleme protokolleriyle yönlendirilen, yüksek etkiye sahip ve ezber bozan fincan profillerinden oluşan özel bir seçkidir:

​

• Kusursuz Doğal (Natural) ve Yarı Yıkanmış (Pulped Natural) Kahveler: Yükseltilmiş Afrika yataklarında ve iklim kontrollü seralarda işlenerek niteliği en üst seviyeye çıkarılmış profiller.

• Tam Yıkanmış (Fully Washed): Brezilya'da nadir bulunan ve büyük bir titizlikle uygulanan yıkanmış kahve profilleri.

• Kontrollü Fermentasyon: Hassas aerobik ve anaerobik ortamlarda gerçekleştirilen fermantasyon süreçleri (72 saatten 100+ saate kadar).

• Biyo-İnovasyon: Özel ve yaban maya aşılamaları (inoculations) kullanılarak yapılan fermantasyon çalışmaları.

​

Kavurucular İçin Stratejik Avantaj:
Bu kahveler markanızın sohbet başlatan, dikkat çekici yüzüdür. Exotic Selection; premium manuel demleme (pour-over) menünüzü güçlendirmek, modern nitelikli kahve tüketicisini cezbettiği gibi cesur ve beklenmedik lezzet deneyimleriyle daha yüksek perakende kâr marjları elde etmeniz için tasarlanmış, trend belirleyici ve son derece karmaşık kahveler sunar.