MİSYON
Dünya için yüksek performanslı Brezilya kahvesi portföyleri tasarlamak. Brezilya teruarlarının muazzam çeşitliliği ile küresel müşterilerimizin stratejik ihtiyaçları arasında bir köprü kuruyor; mutlak tutarlılık, pazarda farklılaşma ve tavizsiz bir sürdürülebilirlik sunuyoruz.
VİZYON
Brezilya nitelikli kahvesinin küresel tedarik zincirini yeniden tanımlamak. Yalnızca ticari alım-satımın ötesine geçen; kavurucuların ve markaların akıllı, dayanıklı ve geleceğe hazır kahve menüleri oluşturmak için bizimle ortaklık kurduğu bir pazar hayal ediyoruz.
HAYAL ETMEYE CESARET ET!
KÖKENİN ARKASINDAKİ ZEKÂ
Kurucumuz Edgard Bressani, yirmi yılı aşkın bir süre boyunca yılda 180 gününü dünyayı dolaşarak, dünyanın en talepkâr alıcılarının tadım masalarında ve yönetim kurulu odalarında geçirdi. Onların duyusal tercihlerinin haritasını çıkardı, ticari zorluklarını analiz etti ve pazarda devasa bir boşluk tespit etti: Küresel kavurucuların yalnızca Brezilya'daki çiftliklere erişmeye değil, stratejik bir kürasyona (özenli bir seçkiye) ihtiyacı vardı. Latitudes, işte bu köprü olmak üzere kuruldu. Küresel pazar stratejisindeki derin birikimini eşsiz bir duyusal uzmanlıkla harmanlayan Edgard'ın vizyonu, hiçbir zaman yalnızca yeşil kahve satmak olmadı; asıl amacı, bir müşterinin işini büyütmek için tam olarak neye ihtiyacı varsa onu özenle seçip sunmaktı.
UZMANLIK VE İSTİKRAR TEMELİ
Kusursuz bir icraat, dünya standartlarında bir ekip gerektirir. 2022 yılında Latitudes, yönetim kurulunu sektörün duayenleri Adriano Reis, Davi Giolo ve Milton Augusto ile daha da sağlamlaştırdı. 15 yıla varan bir süre boyunca Edgard ile omuz omuza çalışmış olan bu ekip, toplamda onlarca yıllık bir operasyonel ve lojistik mükemmellik birikimini müşterilerimize sunuyor. Geleceğe baktığımızda, uluslararası ortaklarımıza bu sektörde nadir bulunan bir şey sunuyoruz: garantili uzun vadeli istikrar. Felipe Bressani'nin yeni nesil CEO olarak görevi devralmaya hazır olmasıyla Latitudes kusursuz bir devir teslim güvencesi veriyor; bu da bugün sizler için oluşturduğumuz portföylerin önümüzdeki on yıllar boyunca güvence altında olması anlamına geliyor.
.jpeg)
GELENEKSEL İHRACATIN ÖTESİNDE
Geleneksel bir ihracatçı değiliz. Biz, Brezilya'nın muazzam çeşitliliğini haritalandırmaya odaklanmış bir akıl (strateji) merkeziyiz. Dağların en yüksek irtifalarında yetişen Arabicalardan, Amazon'un çığır açan Nitelikli Robusta'larına (Canephora) kadar eski paradigmaları yıkıyoruz. Dünyanın tam olarak nasıl tat profilleri içmek istediğini biliyoruz. Şimdi ise bu profilleri sizlere sunmak adına portföyleri özenle kurguluyoruz.
BİR LEZZET KITASININ KAPILARINI ARALAMAK
Latitudes, Brezilya kahve coğrafyasının usta bir küratörü olarak faaliyet göstermektedir. Geleneksel tedarik yöntemleri sizi yalnızca bir avuç çiftlikle sınırlandırırken, bizim bilgi ve uzmanlık ağımız tüm ülkeyi kapsar.
Biz sadece mesafeleri kısaltmıyoruz; sınırları tamamen ortadan kaldırıyoruz. Amazon'un en kuzey ucundan, Paraná'nın don gören güney topraklarına kadar Brezilya'daki 42 üretim bölgesinin tamamında en nitelikli Arabicaları ve Amazon Canephoralarını haritalandırıyor, değerlendiriyor ve seçiyoruz.
Yirmi yılı aşkın duyusal ve pazar uzmanlığımızla, uzmanlarımız sahada adeta sizin gözünüz ve damağınız gibi hareket eder. Portföyünüzün tam olarak ihtiyaç duyduğu kahveleri tedarik etmek için bu devasa çeşitliliğin içinde titizlikle ilerliyor; tek ve güvenilir bir ortak güvencesiyle ülkenin en iyi lotlarına doğrudan erişmenizi sağlıyoruz.
Edgard Bressani
CEO
Edgard Bressani; Hukuk, İşletme, Pazarlama ve Gazetecilik alanlarında lisans derecelerine sahip, diplomatlık eğitimi almış ve Brezilya Nitelikli Kahvesinin gerçek bir "elçisi" hâline gelmiş bir isimdir. Bressani, zengin bir yeşil kahve ürün yelpazesine sahip ve 30'dan fazla ülkeye satış gerçekleştiren bir Brezilya ihracat şirketi olan Latitudes Brazilian Coffees'in kurucusu ve CEO'sudur.
Aynı zamanda Brezilya Alta Mogiana Nitelikli Kahve Birliği'nin yönetim kurulu üyesi ve eski başkanı (2021-2022), Robusta Amazônico Projesi'nin Kahve Elçisi olan Bressani; yılda 180 günden fazla zamanını yurt dışında geçirmekte, etkinliklerde konuşmacı olarak sunumlar yapmakta, çiftliklerin tanıtımını üstlenmekte, Avrupa, Asya, Orta Doğu ve ABD'deki organizasyonlarda mevcut ve potansiyel müşteriler için cupping (tadım) seansları düzenlemektedir. Edgard, aynı zamanda "The Barista Guide" (Barista Rehberi) kitabının (6. baskı) yazarıdır.
Edgard yalnızca Brezilya kahvelerini değil, Çin ve El Salvador'daki dostlarının ürettiği kahveleri de desteklemekte ve tanıtmaktadır. Q-Grader sınavlarını başarıyla tamamlamıştır ve Mannheim, Almanya'daki Coffee Consulate tarafından verilen "Kofeolog" (Coffeologist) unvanına sahiptir. Ayrıca BSCA – Brezilya Nitelikli Kahve Birliği'nde de yönetim kurulu üyeliği yapmıştır.
2002 yılından bu yana Brezilya'daki Barista Şampiyonalarının organizasyonunda aktif rol almakta; hem Brezilya'da hem de uluslararası alanda Barista, Brewers, Latte Art ve Coffee in Good Spirits gibi pek çok şampiyonada jürilik yapmaktadır. 2006 yılından bu yana SCA tarafından düzenlenen Kavurucular Loncası Kampı'na (Roaster Guild Retreats) katılmaktadır.
2000-2004 yılları arasında Tarım Bakanlığı'nın bir projesi olan ve nitelikli kahvelerin tanıtımını hedefleyen "Cafés do Brasil" Pazarlama Programını yürütmüştür. Ayrıca Brezilya Nitelikli Kahve Birliği'nin (BSCA) İcra Direktörlüğü, SCAA Uluslararası İlişkiler Konseyi Üyeliği ve Avrupa Nitelikli Kahve Birliği'nin (SCAE) Brezilya Ulusal Bölüm Koordinatörlüğü görevlerinde bulunmuştur.
2004–2010 yılları arasında Sertifikalı Jüri olarak WBC (Dünya Barista Şampiyonası) yarışmalarında görev almıştır. 2006 yılında P&A International Marketing şirketinde danışman olarak çalışmış, ICO (Uluslararası Kahve Örgütü) ortaklığıyla yürütülen Üretici Ülkelerde Kahve Tüketimini Artırma programlarında ve ülkesindeki Kahve İstihbarat Merkezi'nde (Center of Coffee Intelligence) görev almıştır.
2007 yılında Ipanema Coffees bünyesine katılarak Yeni İş Geliştirme, Pazarlama ve Kurumsal İlişkiler Sorumluluğunu üstlenmiştir. Dünya Kahve Etkinlikleri'nde (World Coffee Events - WCE) aktif bir gönüllü olarak çalışmış; WBC Kurallar ve Yönetmelikler Komitesi, Eğitim Komitesi ve Ulusal Destek Komitesi'nde yer almıştır. Bressani, 2008-2012 yılları arasında Brezilya Kahve ve Barista Birliği (ACBB) Başkanlığı, Brezilya Kahve Kökenleri Birliği Başkanlığı, SCAA tarafından atanan WCE Yönetim Kurulu Üyeliği (2012-2014) ve Sao Paulo'da kahve, hayvancılık, okaliptüs, şeker kamışı ve soya üretiminin yanı sıra bir kavurma tesisi ve kahve dükkanlarına sahip büyük bir tarım şirketi olan O'Coffee Brazilian Estates'in CEO'luğunu (2010-2016) yürütmüştür.
