SCUOLA DEL CAFFÈ BRASILIANO
La Scuola Brasiliana del Caffè è orgogliosa di annunciare una partnership esclusiva con La Cimballi, leader mondiale nelle soluzioni di alta qualità per il caffè. Questa collaborazione arricchisce ulteriormente la nostra offerta formativa, permettendo agli studenti di diverse località di immergersi a fondo nell’universo del caffè con attrezzature all’avanguardia.
Nella nostra missione di diffondere conoscenza e passione per il caffè, possiamo inoltre contare sul supporto di Toby’s, un nome riconosciuto per la sua eccellenza e innovazione nel settore. Insieme, queste partnership ci consentono di offrire un’esperienza educativa senza precedenti nell’arte e nella scienza della coltivazione del caffè.
PARTENARIATO
La Cimballi: una partnership che trasforma
Con La Cimballi al nostro fianco, garantiamo ai nostri studenti l’accesso ad alcune delle attrezzature più riconosciute al mondo, essenziali per una formazione pratica e avanzata. Questa partnership riflette il nostro impegno per l’eccellenza e l’innovazione nell’educazione al caffè, formando centinaia di persone ogni anno.
Toby’s: Ispirare il futuro del caffè
La nostra collaborazione con Toby’s nei progetti sociali della Brazil Coffee School, di Latitudes Brazilian Coffees, ha la missione di condividere conoscenze con i produttori. Sono ancora loro il punto più debole della catena, quelli che sopportano il rischio. Con il supporto di Toby’s, miriamo a insegnare ai produttori come tostare e degustare il proprio caffè. Comprendendo la qualità sensoriale del caffè che producono, avranno migliori opportunità di marketing e anche la possibilità di correggere il percorso post-raccolta nella preparazione dei lotti, quando viene rilevato qualcosa di indesiderato. Insieme, stiamo definendo il futuro del caffè, combinando tradizione e innovazione.
Un percorso di apprendimento unico nel mondo del caffè
Diversità e inclusione
Alla Brazil Coffee School comprendiamo che il caffè tocca molte vite in modi diversi. Ecco perché il nostro portfolio di corsi è progettato per soddisfare una vasta gamma di interessi e necessità:
-
Studenti delle scuole pubbliche: Celebriamo i giovani talenti con il nostro concorso di saggi, offrendo ai vincitori la possibilità annuale di esplorare il mondo del caffè, dal seme alla tazza, nella nostra scuola.
-
Caffè dal seme alla tazza: Per chi desidera approfondire la conoscenza della coltivazione del caffè, il nostro corso culmina con un’immersione pratica di una settimana presso la nostra scuola.
-
Corso di caffè per donne: Abbiamo creato uno spazio di apprendimento e empowerment per le donne, mettendo in evidenza il loro ruolo vitale nell’industria del caffè.
-
Corso per piccoli produttori: Ci concentriamo sul rafforzamento dei piccoli produttori con una formazione che copre tutto, dalle tecniche agricole alle strategie di mercato.
Unisciti alla scuola
Alla Brazil Coffee School, non imparerai solo a conoscere il caffè: lo vivrai. Unisciti a noi!