コーヒーは、豊かでダイナミックな世界です。
私たちを突き動かすコーヒーの常識や枠組みは、研究者、農学者、専門家、そして卓越性を追求するコーヒー生産者たちの努力によって、常に塗り替えられています。

その好例が、ブラジルの新しいスペシャルティ・カネフォラ（ロブスタ）です。

アマゾンのロンドニア州では、川沿いのコミュニティや先住民族によって、高品質なロブスタが生産されており、
また、南東部のエスピリトサント州やミナスジェライス州では、優れたスペシャルティ・コニロンが見られます。
いずれの地域でも、魅力的な風味と香りを持ち、高得点を記録するカネフォラが次々と登場し、人々を驚かせています。

LatitudesのCEOであるエドガール・ブレッサーニは、アマゾン地域の「マタス・デ・ロンドニア」で生産されるRobustas Amazônicosのアンバサダーでもあります。
スペシャルティ・ロブスタの輸出は急速に伸びており、85点、87点、88点といった高スコアのロブスタが、確実にこれまでの常識を覆しつつあります。