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EXOTIC
COFFEES

多様なテロワールに加え、30以上のコーヒー生産地域を持つブラジルは、複数の特別な収穫後処理によってポートフォリオをさらに豊かにしています。
伝統的に天日乾燥棚や温室で宝石のように扱われる自然乾燥から、厳格に管理された発酵や果実の皮むきまで、多彩な方法があり、卓越したカップクオリティを生み出しています。

• ナチュラル(自然乾燥)
• アフリカンベッド(天日乾燥棚)
• パルプドナチュラル(果肉除去後の自然乾燥)
• フルウォッシュド(水洗式)
• 好気性発酵(最大72時間)

• 嫌気性発酵(72時間から100時間以上)

• 様々な酵母の使用

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好気性発酵と嫌気性発酵

コーヒーイノベーションを体験しよう:
発酵、嫌気性、好気性の加工技術が融合した革新的なシングルエステートコーヒーのラインナップで、比類なき風味と香りをお楽しみいただけます。
酵母を使った発酵から、72時間以上、100時間を超えるバイオリアクター処理まで、当社のコレクションは他に類を見ない感覚の旅を約束します。

卓越した品質を解き放つ:
生産のすべての段階で最高水準の品質を維持しています。
厳格な品質管理を経て、一杯ごとに一貫した新鮮さと比類なき味わいを保証します。

旅に参加しよう:
ラティチュード・ブラジリアン・コーヒーズとともに、発見の旅に出かけませんか?
経験豊富なコーヒー愛好家も、冒険好きの初心者も、Qグレーダーで構成された当社の品質管理チームが厳選したセレクションを通じて、ブラジル最高峰のエステートコーヒーが持つ深みと複雑さを探求できます。

ラティチュード・ブラジリアン・コーヒーズで、イノベーションと持続可能性が融合したコーヒー体験をお楽しみください!

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