MISSION
« Être un exportateur de café de spécialité brésilien haut de gamme, reconnu mondialement pour sa qualité supérieure, sa durabilité et son innovation — rendues possibles grâce à des partenariats étroits, une attention constante aux clients et un engagement fort auprès des consommateurs. »
VISION
« Devenir un leader mondial du café de spécialité en garantissant la plus haute qualité, le respect de l’environnement et la responsabilité sociale. »
OSEZ RÊVER !
Latitudes Brazilian Coffees est né du rêve de son fondateur, Edgard Bressani, incarnant sa signature bien connue et sa vision du marché international du café.
Son approche et son expérience en marketing sont uniques ! Il est facile de reconnaître les projets qu’il a créés.
En juillet 2022, il a invité Adriano Reis, Davi Giolo et Milton Augusto à rejoindre cette aventure. Augusto et Adriano travaillent avec Edgard depuis plus de 15 ans, et Davi depuis 10 ans. Tous ont été invités à devenir partenaires de Latitudes — une manière pour Edgard de remercier ses amis pour ce long parcours partagé.
Felipe Bressani est également partenaire, et se prépare à prendre le rôle de PDG lorsque son oncle prendra sa retraite.
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Latitudes est un exportateur de café spécialisé dans le renforcement des liens entre les producteurs brésiliens de cafés de spécialité — Arabica et Canephora (Robustas de l’Amazonie) — et les acheteurs internationaux, en garantissant toujours l’excellence dans les moindres détails.
Edgard a toujours eu une volonté immense de briser les paradigmes et de montrer au monde que le Brésil peut offrir des cafés de la plus haute qualité, au même niveau que n’importe quelle autre origine.
Il a consacré 20 ans de sa vie à parcourir le monde, plus de 180 jours par an, à la rencontre des principaux acheteurs de cafés de spécialité, apprenant à connaître leurs préférences en matière de profils sensoriels et les cafés proposés par les producteurs.
RÉDUIRE LES DISTANCES
Latitudes Brazilian Coffees est un exportateur de café (et également une plateforme en ligne au Brésil), vendant du café frais sur le marché intérieur et à travers le monde.
Nous sommes nés pour réduire la distance entre les producteurs de café et certaines des meilleures origines d’Arabica et de Canephora au monde — jusqu’à votre tasse.
Notre portefeuille comprend une large gamme de cafés provenant de 42 régions productrices différentes au Brésil, de l’Amazonie au Paraná (du nord au sud), soigneusement sélectionnés par des spécialistes ayant plus de 20 ans d’expérience dans le marché du café de spécialité, issus de nombreuses fermes caféicoles.
Edgard Bressani
CEO
Edgard Bressani est diplômé en Droit, en Administration des Affaires, en Marketing et en Journalisme. Il s’est préparé à une carrière diplomatique, mais est devenu un véritable ambassadeur du café de spécialité brésilien. Fondateur et PDG de Latitudes Brazilian Coffees, une entreprise exportatrice de cafés verts avec un portefeuille diversifié et des ventes dans plus de 30 pays, Edgard est l’un des grands noms du café au Brésil.
Il est également membre du conseil et a été président de l’Association des Cafés de Spécialité de l’Alta Mogiana (2021–2022), ambassadeur du projet Robusta Amazônico, et passe plus de 180 jours par an à l’étranger, en tant que conférencier lors d’événements, promoteur de fermes, et animateur de sessions de cupping pour clients et prospects en Europe, en Asie, au Moyen-Orient et aux États-Unis. Il est aussi l’auteur du livre The Barista Guide (6e édition).
Edgard soutient et promeut non seulement les cafés du Brésil, mais aussi ceux de ses amis en Chine et au Salvador. Il a obtenu la certification Q-Grader, est Coffeologist diplômé par le Coffee Consulate à Mannheim (Allemagne), et a également été membre du conseil de la BSCA – Brazil Specialty Coffee Association.
Depuis 2002, il participe à l’organisation des compétitions barista au Brésil et juge de nombreux championnats — Barista, Brewers, Latte Art et Coffee in Good Spirits — au niveau national et international. Depuis 2006, il assiste régulièrement aux Roaster Guild Retreats organisés par la SCA.
De 2000 à 2004, il a dirigé le Programme Marketing des Cafés do Brasil pour la promotion des cafés de spécialité, un projet du Ministère de l’Agriculture. Il a été Directeur Exécutif de la BSCA, membre du Conseil des Relations Internationales de la SCAA, et Coordinateur National pour le Brésil de la SCAE – Speciality Coffee Association of Europe.
Entre 2004 et 2010, il a été juge certifié lors des compétitions du World Barista Championship (WBC). En 2006, il a travaillé comme consultant chez P&A International Marketing, impliqué dans des programmes avec l’ICO pour accroître la consommation de café dans les pays producteurs et dans le développement du Centre d’Intelligence du Café au Brésil.
En 2007, il a rejoint Ipanema Coffees, où il était responsable du développement de nouveaux marchés, du marketing et des relations institutionnelles. Il a également été un volontaire actif auprès du World Coffee Events, membre du Comité des Règlements du WBC, du Comité de Formation et du Comité de Soutien National.
Edgard Bressani a été président de l’Association Brésilienne du Café et des Baristas (ACBB) de 2008 à 2012, président de l’Association Brazil Coffee Origins, membre du conseil du WCE nommé par la SCAA (2012–2014), et PDG de O'Coffee Brazilian Estates (2010–2016), une grande entreprise agricole brésilienne cultivant du café, du bétail, de l’eucalyptus, de la canne à sucre et du soja, avec aussi une torréfaction et des coffee shops à São Paulo.
